7.(单选题)以下表述不正确的是：
A.大白菜是由我国最早栽培的农作物
B.高毒农药可以用于防护林
C.大豆是从美洲传来的农作物
D.“茶”字的起源最早见于我国《神农本草》一书
解析
第一步，本题考查生物医学并选错误项。
第二步，大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆不是从美洲传来的农作物。
因此，选择C选项。
拓展
A项：白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。A项正确
B项：高毒农药是指农药的毒性，即农药对人和牲畜的毒害作用的程度。防护林是为了保持水土、防风固沙、涵养水源、调节气候、减少污染所经营的天然林和人工林。高毒农药毒性强对人危害大，但对于防护林来说，可以防止病虫害。B项正确。
D项：《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，是“茶”字首次出现，于东汉时期集结整理成书，成书非一时，作者亦非一人，秦汉时期众多医学家搜集、总结、整理当时药物学经验成果的专著，是对中国中医药的第一次系统总结。D项正确。
（编辑：zhangyu17）
